18/01/12
A coluna Gourmet te convida hoje a dar uma pausa na dieta – porque uma vezinha só não tem problema! E é irresistível! Vitória tem verdadeiros paraísos da perdição gastronômica, com bolos que só precisam de 15 minutos para ficarem prontos ao gosto do freguês ou brigadeiros que vão muito além do chocolate granulado.
A Amor aos Pedaços, franquia sob o comando de Laura Quarentei, está em pleno Festival de Verão, com guloseimas mais leves para os dias quentes. Além disso, tem opções de pavês, sorvetes, doces e bolos com 0% de açúcar e receitas sem glúten ou lactose, para pessoas que têm restrição a esses ingredientes.
Quem não está preocupado com a balança pode se deliciar com os tradicionais brigadeiros, camafeus, balas de ovos, doces de colher, cupcakes e o bicho de pé, doce rosa criado pela fundadora da marca, Ivani Calarezi, em São Paulo.
Além de se deliciar na própria loja, uma das vantagens é contar com uma festa pronta de uma hora para outra. A franquia aceita pedidos de delivery com salgados, doces, refrigerante e bolo, que só demora 15 minutos para ser feito. E com a sofisticação de alguns doces do cardápio, muita gente vai lá para comprar presentes. Não tem como errar!
Quem também faz chocolates para presente é a Chocolateria Brasil. O difícil é escolher! Só de brigadeiros, são 38 sabores criados pela chef patissier Flávia Gama, tudo com chocolate belga. Tem de Amarula; banana, mel e aveia; caipirinha; damasco; grana padano; leite Ninho; paçoca; gengibre; pistache…
Sem contar os 11 sabores de macarons (entre eles framboesa e champanhe, limão siciliano, caramelo com flor de sal e maçã verde), os bem-casados, os cupcakes (como de fubá, limão, Romeu e Julieta, banana com macadâmia ou crocante), os bolos, os sorvetes italianos…
Para se permitir, sem culpas:
Amor aos Pedaços – rua Joaquim Lyrio, 595, Praia do Canto, Vitória (3314-3641)
Chocolateria Brasil – rua João da Silva Abreu, 971, Praia do Canto, Vitória (3322-7783)
