11/05/12
A região sudoeste da Alemanha pode não ser tão famosa para os brasileiros quanto a Baviera, mas suas atrações sem dúvida se igualam à vizinha em termos de interesse. É formada pelo estado de Baden-Württemberg, cujo nome complicado resulta da junção após um plebiscito ocorrido em 1952 de dois estados originais de pré-guerra, Baden e Württemberg. Sua região ocidental, mais turística e visitada, corresponde ao antigo estado de Baden.
Com população de 11 milhões, originária principalmente dos antigos sábios, Baden-Württemberg é uma das regiões mais ricas e dinâmicas da Europa, sendo sede de empresas de alta tecnologia. Ícones automobilísticos como Mercedes e Porsche tem sede na capital Stuttgart, também conhecida pela sua companhia de balé. O estado sedia ainda a Bosch e a SAP, gigante de sistemas de informática.
Fazendo fronteira com França e Suíça, o estado sofreu influência destes dois países e originaram alguns pratos conhecidos da gastronomia alemã, como o Spätzle, massinha que acompanha carnes e salsichas e a Kartoffelsalat, a tradicional salada de batatas, com caldo ocupando o lugar da tradicional maionese.
O povo de Baden-Württemberg é considerado extremamente criativo, sério e trabalhador, tendo orgulho do estado onde vive. Uma peculiaridade importante é o uso de um dialeto do alemão bastante distinto do idioma original. Amplamente difundido nas áreas rurais e chamado de alemânico, também é falado na Suíça. Curiosamente, há alguns anos o slogan do governo estadual é "nós podemos fazer tudo, exceto falar o alemão tradicional".
Encontre paisagens inigualáveis e vilas tradicionais de contos de fadas em meio à natureza na Floresta Negra, uma área montanhosa surpreendentemente rural que ocupa uma parcela considerável da superfície estadual. Outras atrações diversificadas incluem cidades históricas e universitárias como Heidelberg e Freiburg, estâncias termais mundialmente conhecidas como a sofisticada Baden-Baden, com sua fonte de água restauradora e spas, e terras de vinhedos que ao longo do tempo se alternaram entre o domínio alemão e francês, como a região da cidade de Breisach (ou Brisach, em francês).
Para os turistas que não dispõem de carro, uma dica interessante para os deslocamentos dentro do estado é adquirir o passe estadual de trem válido por um dia, por €21 para o viajante individual e apenas €25 para casais (preço para aquisição nas máquinas de venda das estações; no guichê há uma pequena sobretaxa). O passe superútil dá direito a viagens em trens regionais após as nove da manhã, o que cai como uma luva para os deslocamentos entre as cidadezinhas visitadas ao longo do dia.
* A Vila Vix Viagens tem pacotes a partir de USD 3.100. Informações: 27 3063.5050.
