10/07/12
Uma ótima oportunidade para quem quer conhecer sobre vinho. O Senac do Espírito Santo lançou o curso básico de vinho. Os participantes vão desenvolver habilidades na degustação de vinho a partir do conhecimento das uvas, das etapas de preparação e da produção da bebida. As aulas acontecem de 06 a 10 de agosto, das 19h às 22h, no Hotel Senac Ilha do Boi, em Vitória. As matrículas já estão abertas e, para garantir a vaga, basta se inscrever pelo site www.es.senac.br ou pessoalmente no Senac de Vitória (Avenida Marechal Mascarenhas de Moraes, perto do Ginásio Álvares Cabral). Um dos pré-requisitos é o aluno ter 18 anos ou mais. A carga horária será de 15h e o investimento de R$ 195,00.
Confira o programa do curso:
– Aspectos históricos do viho
– Princípios básicos da degustação
– A análise sensorial
– A viticultura e a vinicultura
– Noções de harmonização
– O serviço do vinho
– A compra de um vinho
