02/01/13
Depois de tantas comemorações de final de ano, é hora de fazer as pazes com o corpo e com a balança. Confira algumas dicas:
– Faça de cinco a seis refeições diárias para estimular o metabolismo, e comece ou retome a prática de exercícios físicos. O aconselhável é que se inclua no cardápio alimentos desintoxicantes, isto é, aqueles ricos em fibras e líquidos para que o organismo se livre dos excessos cometidos nas festas.
– Estamos no verão, época de sol, calor e muita preguiça, por isso opte por pratos mais leves, como saladas de verduras e legumes, sucos de frutas, saladas de frutas e gelatinas, alimentos digeridos mais facilmente, saudáveis e refrescantes.
– Evite os alimentos gordurosos, como frituras e alimentos industrializados. A gordura tem um processo de digestão mais lento e as chances de sentir-se "empanturrado" serão maiores. Se tiver abusado da bebida alcoólica, é mais um motivo para passar longe da gordura, que sobrecarrega o fígado.
– Abuse dos líquidos como a água, chás gelados, sucos, água de coco.
Cardápio desintoxicante:
Café da manhã: 1 copo de suco de melancia batido com 1 talo de aipo; 3 biscoitos de água e sal; 1 colher se sopa de geléia light
Colação (entre o café da manhã e o almoço): 1 copo de suco de laranja com cenoura
Almoço: 3 colheres (sopa) de abobrinha cozida; 3 colheres (sopa) de brócolis cozidos; 1 tomate médio; 3 colheres (sopa) de arroz integral; 1 posta média de peixe cozido com alcaparras
Lanche: 1 copo comercial de iogurte natural desnatado batido com 3 ameixas secas
Jantar: 1 prato de sopa fria de pepino e kani-kama (1 pepino médio descascado e em fatias, 1 pote de iogurte desnatado, gotas de limão, 1 dente de alho em lascas, 1 colher de chá de cebolinha verde fatiada, 120 g de kani-kama, sal e pimenta-do-reino preta a gosto. Bata tudo no liquidificador. Se ficar muito espesso, acrescente um pouco de água gelada)
Ceia: 1 xícara de chá de hortelã.
