20/02/13
Apesar de fácil de preparar, o molho mediterrâneo com tomates-cereja é muito saboroso e surpreende. Essa receita é com penne, mas pode ser feito com qualquer outro tipo de massa.
Ingredientes
250g de penne
300g de tomate-cereja cortado em 4
1 xícara de manjericão fresco
1/2 xícara de azeite de oliva
1 dente de alho picado
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer
– Misture o tomate, o manjericão, o azeite de oliva, o alho, o sal e a pimenta-do-reino e deixe descansar por 1h.
– Cozinhe o penne em água com sal até que fique al dente.
– Escorra a água da massa.
– Junte a mistura de tomate-cereja à massa e misture bem.
– Sirva imediatamente.
