28/02/13
Se você gosta de cozinhar e não tem um tempo para comprar os ingredientes, uma solução já existe, mas ainda só em São Paulo. Um brasileiro, uma uruguaia e um argentino uniram-se para criar o recém-lançado site Comidistas, voltado para os cozinheiros de primeira viagem, que têm tempo curto e escorregam aqui e ali na hora de ir às compras. Caio Motta, Maite Iturria e Ignacio Albornoz desenvolveram kits a serem entregues em casa que contêm receitas de fácil execução e os ingredientes necessários para o preparo dos pratos.
Os ingredientes do kit entregue em domicílio chegam embalados e nas quantidades exatas exigidas nas receitas. Os produtos –inclusive sal, azeite, especiarias etc.– são embalados e já porcionados nas quantidades exatas –exceto os itens perecíveis, que devem ser comprados paralelamente.
Os kits são incrementados com sugestões de vinhos e de músicas para acompanhar a degustação. O Comidistas se juntou à turma de empresas que começam a pipocar nos EUA e na Europa, que buscam facilitar a ação na cozinha em casa. A tendência foi identificada recentemente em reportagem do "New York Times".
Em São Paulo são 300 kits enviados por mês –com fila de espera para 800 novos pedidos– contra 10 mil por semana vendidos por uma empresa alemã, a Hello Fresh. Até abril, o Comidistas deve expandir os negócios e ampliar a área de entrega para fora de São Paulo. Será que chegará em breve por aqui?
