Vinícola Bárbara Eliodora firma parceria com azeite 100% Brasileiro, Azeite Borriello!
Muito mais que vinhos, sonhos, muito mais que sabores, poesias!
Localizada em São Gonçalo do Sapucaí, no coração de Minas Gerais, a Vinícola Bárbara Eliodora foi fundada em 2015 e tem como inspiração a primeira poetisa do Brasil, Bárbara Eliodora, trazendo em cada garrafa um pouco da cultura e da história do sul de Minas Gerais. Desde sua primeira safra em 2018, a vinícola vem conquistando prêmios em competições internacionais, destacando-se pela qualidade e pelo terroir único.
Com uma produção anual de 30.000 garrafas, a Vinícola Bárbara Eliodora cultiva 18 hectares de vinhedos utilizando a técnica da dupla poda, que permite colheitas no inverno, quando o clima é mais seco e favorece a qualidade das uvas. Esse método, aliado às condições únicas do terroir mineiro, resulta em vinhos expressivos e bem equilibrados. A vinícola produz vinhos tintos, brancos e rosés, com destaque para os rótulos elaborados com a uva Syrah, que já receberam reconhecimentos como o prêmio Syrah du Monde e o Decanter World Wine Awards.
Em 2022, a vinícola inaugurou seu Wine Bar e centro de turismo, abrindo as portas para enoturistas e apreciadores da gastronomia. O Wine Bar não só oferece a possibilidade de degustar os vinhos no local, mas também de experimentar harmonizações especiais com pratos do novo menu, especialmente elaborado para valorizar os sabores de Minas Gerais e proporcionar uma experiência completa. Os visitantes também podem conhecer a capela da vinícola, que se tornou um refúgio de paz e um local especial para eventos, como casamentos e batizados.
A Vinícola Bárbara Eliodora segue em constante inovação, explorando novas variedades e aprimorando técnicas para surpreender seus clientes e parceiros. Mais do que uma produtora de vinhos, é um lugar onde a história e a paixão se encontram em cada taça.
E para que a experiência seja completa, a Vinícola inaugura nos próximos dias um roteiro pelos seu jardim de oliveiras com direito a harmonização de vinhos, azeite e queijos mineiros em parceria com o renomado Azeite Borriello. E viva o terroir brasileiro!
Sites:
vinicolabarbaraeliodora.com.br
azeiteborriello.com.br
E TOCA A VIDA!
