Sucos funcionais para o verão

 

Suco amigo do biquíni 

 

 

Ingredientes

 

1 a 2 rodelas finas de gengibre

6 unidades de folhas de hortelã

 1 fatia de abacaxi sem casca

 1/3 de manga fresca e madura ou 1/2 polpa (25 g) de manga orgânica

1 pitada de matcha em pó (opcional)

1/2 copo de água gelada, ou água de coco ou chá verde

 

Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e servir.

 

 

Suco de tangerina com amora, cardamomo e manjericão

 

 

Ingredientes

1 copo de suco natural ou engarrafado de tangerina

1 polpa ou 7 unidades de amora natural

3 unidades de folha de manjericão 

1 unidade de semente de cardamomo

 

Preparo

Prepare o suco de tangerina, bata tudo no liquidificador, coe e sirva.

 

Dica

Você pode variar este suco substituindo o suco de tangerina por mexerica ou laranja e substituindo a amora ou sua polpa por morango ou framboesa, ou por pitanga. 

 

Suco de maracujá zen

 

 

Ingredientes

1 polpa congelada ou fresca de maracujá

1 pedacinho de anis estrelado

1 colher de sopa de mel

1 fatia fina de gengibre com ou sem casca

 

Preparo

Bata tudo no liquidificador, coe e sirva.

 

Dica

Você pode variar este suco substituindo o mel por uma fruta madura da estação ou por ameixa sem caroço.

 

Suco verde de couve com abacaxi, maçã e salsão

 

 

Ingredientes

3 unidades de couve-manteiga

½ maçã verde

1 talo de salsão

1 rodela de 2cm de abacaxi

1 xícara de água de coco ou água natural ( você pode variar com o suco ou mesmo o chá de sua preferência)

 

Preparo

Corte o abacaxi, a maçã e o salsão em três partes e envolva cada parte em uma folha de couve; centrifugue tudo e misture com o líquido de sua preferência; ou simplesmente bata tudo no liquidificador com o líquido de sua preferência.

 

Dica

Você pode variar este suco adicionando um pedacinho de 7 cm de pepino sem casca e 1 fatia fina de gengibre sem casca, coe e depois sirva.